Aldehitler asit mi baz mı? Aldehit ve ketonların α-hidrojenleri kuvvetli asidiktir. Uygun bir bazla parçalanma enolat anyonu üretir. Aldehit kanserojen mi? Asetaldehitin yapısı etanol molekülüne benzer ve aldehitin kendisi hem alkol üretiminde hem de metabolik süreçlerde yer alır. Tütün ve alkolde bulunan etanol en yaygın kanserojenlerden biridir ve toksisitesi etanolün tek başına toksisitesinden daha yüksektir. Aldehitler ve ketonlar nelerdir? İki hidrojen atomunun veya bir hidrojen atomunun ve bir R grubunun karbonil grubuna bağlanmasıyla oluşan bileşiklere aldehitler, iki R grubunun karbonil grubuna bağlanmasıyla oluşan bileşiklere ise ketonlar denir. Ketonlar, eterlerde olduğu gibi basit (simetrik) veya karmaşık (asimetrik) olabilir. Aldehitler nasıl kokar?…
Yorum Bırak